你是否長期處於慢性發炎的狀態

你是否長期處於慢性發炎的狀態

若長期處於肥胖、抽菸、空氣汙染、高壓力、失眠等條件下，身體的細胞會產生很多不利健康的細胞激素和壓力荷爾蒙，影響免疫功能與多種基因DNA的正常結構，容易使抑癌基因或致癌基因變化，增加癌細胞生長機會與躲過免疫系統的清除，當身體長期處於慢性發炎的狀態，就可能誘發癌症。

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越胖的人越容易發炎；想抗發炎，就得先減掉不需要的脂肪，尤其是會在體內引起悶燒的內臟脂肪和異位性脂肪。內臟脂肪多寡的標準就是腰圍。而在異位性脂肪方面，如果現在的你要比年輕時期還要胖的話，就更得注意了。

年輕時期纖瘦的人，如果和天生豐腴的人相比，體內脂肪細胞的數量較少，蓄積脂肪的空間也較少，所以就算看起來沒有胖得很誇張，瘦子體內蓄積脂肪的空間仍不夠多，因此很快就會塞滿——這些無處可去的脂肪，就很容易附著在不應該出現的部位。

另外，也有報告指出，異位性脂肪未必和內臟脂肪的量相關。也就是說，就算腹部周圍的脂肪不多，肝臟或肌肉仍可能會有第三脂肪附著。大家絕對不能因為「反正我不是代謝症候群體型」而鬆懈。

很多惡性腫瘤的發生都跟慢性發炎密切相關，像是：

1.肺癌：香菸、PM2.5引起肺泡發炎

2.食道癌：酒、熱湯導致食道黏膜發炎

3.胃癌：胃幽門桿菌慢性感染，導致胃黏膜慢性發炎

4.肝癌：慢性B型或C型病毒性肝炎

5.鼻咽癌：EB病毒引起慢性鼻咽發炎

6.子宮頸癌：人類乳突病毒（HPV）的感染引起的慢性子宮頸發炎

不過，雖然很多癌症的確都是在發炎的環境下產生，但並不是所有的慢性發炎都會演變成癌症。

減少發炎、增加免疫，就是增加防癌籌碼！醫師教你為體內滅火的七個方法

許多人身上都存在發炎「火種」，但持續埋下慢性發炎這顆火種的人還是我們自己，所以遠離癌症、動脈硬化、失智、過敏等疾病的關鍵，就從抑制體內發炎開始。只要改變生活習慣，一定會越來越健康。

1. 攝取抗氧化力較高的維生素E、維生素C和植化素為主的抗發炎飲食，多種顏色的蔬果富含多種抗癌物質。日本心血管疾病權威池谷敏郎提供替身體滅火的飲食撇步，例如：

① 植物外側的外皮及內部的種子都含有植化素，所以建議「連皮、帶籽」一起吃。

② 如果直接生吃蔬菜，有時植化素很難在體內分解，因此比起生菜沙拉，更建議將蔬菜加熱後食用。其中花椰菜、芽甘藍、高麗菜等富含的維生素C具有易溶於水且不耐高溫的特性，因此在烹調或泡水時要盡可能縮短時間。

③ β-胡蘿蔔素是植化素的一種，存在於綠黃色蔬菜如南瓜、胡蘿蔔等，特徵是脂溶性，所以比起水煮，用油拌、炒或搭配芝麻更能提高攝取量，還能加強抗氧化力。

④ 蒜頭的獨特氣味源自於「阿離胺酸」，抗氧化作用也很強，而蒜頭切得越細碎，阿離胺酸就會增加越多。因此把蒜頭磨成泥或切碎末後放一段時間備用，抗氧化力會提升，抗癌效果也更好。

2. 減少攝取糖、精緻碳水化合物（例如白麵條、麵包）、高脂肪的紅肉、加工肉品、酒、過鹹等飲食，避免引起高發炎狀態。

3. 醫界公認的抗發炎食材：首推Omega-3脂肪酸含量較豐富的食物（例如鯖魚、秋刀魚、鮭魚、鮪魚、魚油、磷蝦油、海藻油、核桃、奇亞籽和亞麻仁等），以及褐藻、綠茶、莓果等等。其中，魚油富含EPA和DHA，有抗發炎、抗氧化的作用，最近也越來越多關於魚油用於預防和治療癌症的相關研究發表。

4. 中高量有效運動和肌力訓練：運動可以降低慢性發炎與提升免疫力，配合飲食，抗發炎才有加乘效果。除了從事每周五天、每天30分鐘、心跳110-130下的運動之外，醫師也建議搭配兩次鍛練核心肌群和大肌群。因為肌肉收縮時會釋放出能平衡發炎反應的肌肉激素（Myokine），愈是動到大肌群的運動就愈能產生肌肉激素，例如能跑步、自行車、游泳或太極拳等。

5. 放鬆、紓壓：透過泡澡或拉筋等，除了減少慢性壓力、增加腦內啡，也能增加副交感神經活性，幫助抗發炎。

6. 控制血糖：讓空腹血糖值維持在100以下，減少胰島素代謝問題帶來的發炎狀態。

7. 控制體重、體脂肪：體脂率偏高會增加巨噬細胞與脂肪分泌壞發炎激素的機會，遠離肥胖就是在替身體滅火。



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儘管內臟脂肪和異位性脂肪會使身體悶燒，卻也很容易清除。單就這個特性來說，這兩種脂肪絕對稱不上難纏。

導致內臟和異位性脂肪增加的首要原因，就是飲食過量。過量攝取碳水化合物或甜食，容易蓄積中性脂肪、促使血糖值急遽攀升，造成胰島素過量分泌，絕對要避免。另外，運動不足或肌肉量減少將使基礎代謝率下降，熱量消耗也會跟著減少，於此同時，脂肪的蓄積量就會相對增加。

大家應該都很清楚，癌症迄今仍位居人類死亡疾病排行榜之首。據說全日本平均每兩人就有一人罹患癌症，每3人就有1人死於癌症。但大家可能不知道，只要你體內某處正慢性發炎，就很容易罹患癌症，惡化速度也會變快。