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固本酒的配方


固本酒的配方

固本酒的配方,古人常把固本培元放在一起說,我們對於固本培元的理解大概就是調養身體,而今天給大家介紹的藥酒就叫固本酒,那麼固本酒的配方是什麼呢,固本酒的制作要注意哪些呢,固本酒的功效又是什麼呢,什麼是固本呢,下面就帶大家一起了解一下。

[配方]

人參、熟地黃、生地黃、麥門冬各30克,天門冬、雲茯苓各20克,白酒1500毫升。

[制法]

將前6味共制為粗末,置容器中,加入白酒,密封,浸泡3日後.再置爐火上,先文火後武火。煮至酒色變黑為度,待冷埋入土中3日,取出,過濾去渣,即成。

[功用]

悅容顏、增精神、壯氣力、滋陰補虛。

[主治]

毛枯發白、面容憔悴、精神不振、腰酸膝困。

[用法]

口服。每次空腹服10—20毫升,日服 2次。或隨量飲服,以不醉為度。


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引自《普濟方》。

固本培元

新安醫學名家既非常重視理論研究,又注重醫學實踐。明代祁門名醫汪機師崇金元丹溪、東垣之學,但在學術上尊古而不泥古,在實踐中辨證論治,提出了以“調補氣血,固本培元”的治療思想,這使自明以降出現的新安醫藥范疇的“培元派”後來發展為“固本培元派”。其後,汪副護,字天相,休寧城西人,師祁門汪機,專以扶元氣為主,因改號培元。

吃什麼

紅燜羊肉煲

皮酥軟、入口即化的才叫上品,所以最好邊加熱邊吃。羊肉煲肉香濃鬱,湯汁可口,而且越燜越“冶味”,還有補氣益血、固本培元的功用。

主用料

羊肉,馬蹄、蘿卜,當歸、支竹、大蒜,海鮮醬、蠔醬、柱侯醬。

做法

1、把羊肉斬件飛水,為去凈腥味,飛水時間稍長25分鐘。

2、燒鑊落油,爆香大蒜後,再把羊肉加入爆香,加入海鮮醬、蠔醬、柱侯醬,爆透。

3、把馬蹄、蘿卜、當歸等配料放入煲裡,加湯加水,燜至爽嫩。

要點

這道菜對羊肉要求比較高,因為只有嫩的羊肉才可以越燜越爽口。至於火候,可以用筷子戳一下羊皮,可以戳入之時就到了羊肉煲上桌的時候。

用瓦煲來燜,主要是為了保溫,當然,如果家庭有酒精爐或者小電爐的,可以邊保溫邊吃就最好了。

總結:通讀上文的朋友應該對於固本酒有了一定的認識,固本酒應該是屬於養生酒的一種,看到它的用法“隨量飲服,不醉為度”就應該能明白它大概屬於一種保健酒,有經濟能力的朋友不妨自己制作試一試,固本培元這個聽起來挺玄乎的功效從古流傳至今,應該是有用的。
 

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