吃飯時間低於20分鐘易引起幾種的健康問題

吃飯時間低於20分鐘易引起幾種的健康問題

吃太多導,吃太快容易飽,致體重上升、身體脂肪體積變大，胰島素受器的效率變差，可能造成胰島素阻抗，「本來一個單位的胰島素可以降低10個單位的葡萄糖，但變成只能降低5個，就是胰島素阻抗，」當身體沒辦法分泌更多胰島素來降低葡萄糖，就變成糖尿病。



當食物沒有好好咀嚼就吞下肚，會造成胃部消化不良、胃酸分泌過多，甚至因為快速進食吞下太多空氣，導致胃脹氣，種種原因都會增加腸胃道負擔，也會因短時間進食過量，吃進過多熱量。

根據統計，大眾平均花8-10分鐘會把一餐吃完，但是從開始進食到身體產生飽足感的感覺需要花費20分鐘，有研究發現，細,訓練吃飯速度,嚼慢嚥的人比較容易產生飽足感，也比較容易控制體重。

威而鋼 , 犀利士 , 樂威壯

吃太快讓你變胖　3個可能的健康危害 ( 綠茶和咖啡對2型糖尿病友死亡率的綜合影響 )

1.增加變胖風險

從食物一入口，大腦就開始通知腸胃系統準備開始運作，但至少要經過20分鐘，大腦才會收到身體吃飽的訊號。所以吃得太快容易吃下大於身體所需要的量，長久下來就會變胖。一篇刊載在 《國際肥胖期刊（International Journal of Obesity）》的回溯性研究發現，吃東西太快的人，比慢慢吃的人，肥胖機率高了2倍。

另一份美國羅德島大學（ University of Rhode Island）的研究找來30位女性進行測試，設定9分鐘和29分,吃飯很快的人,鐘的進食時間。結果發現9分鐘內一個人平均可以吃下646卡；但同樣的食物，如果速度放慢到29分鐘，只會吃進579卡，而且受試者指出，吃得速度快，在時間到了之後還會覺得餓、沒吃飽。

那麼吃得慢有什,吃飯速度太慢,麼優點？慢慢進食能讓身體發出飽足的信號，飽足感也比較高。《臨床內分泌和代謝雜誌（The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）》曾有一篇研究，找來17位成年人，要求他們在5分鐘和30分鐘吃完300克冰淇淋，後來發現30分鐘才吃完的飽足感較高。,吃飯吃太快怎麼辦,

血糖上升身體才會有飽足感，但吃得太快、胃來不及消化，血糖就不會上升，所以會愈吃愈多。「咀嚼是重點，」他指出，咀嚼時十二指腸會分泌膽囊收縮素，告訴大腦已經吃飽了，且咀嚼得愈細，胃部消化愈不費工，可以很快地送到十二指腸吸收，血糖上升就會有飽足感。



2.腸胃不適

狼吞虎嚥代表著食物經過咀嚼的機會變少、進入胃部的體積相對比較大，會造成胃部消化的負擔。吃太快也會導致胃酸逆流，醫師表示，吃太快、吃太多會讓胃部的壓力大於食道的壓力，所以胃酸就會往上衝造,吃飯很快ptt,成胃食道逆流。（延伸閱讀：歌手林芯儀因胃食道逆流失聲：聲帶遭胃酸侵蝕，從此只吃7分飽）

3.糖尿病、新陳代謝及血管疾病

2019年一份刊登在《科學報告（Scientific Reports）》的日本研究，從全國年度健康檢查項目中找到將近20萬名在2008年沒有罹患糖尿病、平均年齡63.7歲的人並對其進行飲食習慣調查（例如吃飯是否吃得比家人或朋友快和飲食習慣），並校正年齡、體重變化、吸菸、喝酒等因素，測量3年期間調查糖尿病的比例，發現吃得比較快的人當中有30%罹患糖尿病，比睡前吃零食和不吃早餐的人都還要高。( 糖尿病陽痿治療.必利吉助勃起 )

用餐途中休息3至5分鐘 放下手邊工作、訊息

盡量每餐,吃太快消化不良,的進食時間超過20分鐘，可藉由放慢用餐速度細嚼慢嚥，吃飯過程中搭配水分，用餐途中休息3至5分鐘，放下手邊工作、電腦、訊息，搭配放鬆的影集，都可以避免越吃越快，也可增加飽足感。,吃飯吃太快胃痛怎麼辦,

國健署曾提醒，上班族在工作忙碌之餘，也要重視自己的健康，並呼籲掌握「四少」外食原則，分別為少油、少鹽、少糖及少熱量，降低民眾罹患心血管疾病風險，維持正常代謝及均衡飲食，並學習均衡、定量的搭配方法，當個健康外食採購高手。