6大低升糖指數水果

6大低升糖指數水果

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哪些水果適合糖尿病人士、長者？

如水果的升糖指數低於55或以下，則低GI；而56-69是屬於中GI；70以上的就是高GI。

1.莓類

一般的莓，例如：藍莓、士多啤梨，都是低升糖指數的水果。糖尿病人士因要通過尿液排走多餘的糖份，容易脫水。莓的含水量較高，對於糖尿病人士最適合不過。而老人家不愛喝水，怕關節痛時仍要行去廁所，所以莓類水果也十分適合他們。

2.葡萄柚

升糖指數：25 、糖份 (克)：7

隨著年齡增長，患上糖尿病二期的風險亦增高。葡萄柚可以減少身體分泌胰島素和葡萄糖失耐症，減低患上糖尿病二期的風險。豐富的維他命、食物纖維和礦物質有助減低血壓和帶走壞膽固醇，減低血脂水平和心臟病的風險。

如有服用一些藥物，如：降血壓、降血脂、抗心律不整、糖尿病藥物；建議至少與藥物間隔8小時以上方何食用，甚至避免治療期間食用葡萄柚，以減低對藥物的影響。詳情請再向醫生查詢。

3.梨

升糖指數：38、糖份 (克)：9.80

含有豐富的維他命Ａ和維他命C，有抗氧化功能。亦含有鋅、鉀、鐵和鈣，都是糖尿病人士和長者需要多吸收的礦物質。另外，梨十分軟熟，方便長者進食。

4.橙

升糖指數：40、糖份 (克)：9.35

老人家的腸胃通常比較遲緩，橙含有豐富的膳食纖維，有助刺激他們的腸臟蠕動，減少便秘。再者，橙內含維他命C，可以提升糖尿病人士和長者的免疫系統，並可幫助傷口癒合。

5.香蕉

升糖指數：52 、糖份 (克)：12

有豐富的鉀、食物纖維、維他命B和維他命C。鉀有助調節體液平衡，舒緩糖尿病人士和長者都有的水腫問題，並有助調節心跳、肌肉控制和神經系統。

6.奇異果

升糖指數：53 、糖份(克)：9

高纖、高維他命C、高水分都是奇異果的好處。當中的葉酸亦可有助細胞修復和減低中風危機。另外，糖尿病人士、長者均容易患上骨質疏鬆；所以對鈣的需求十分大。奇異果每個含有約30 mg鈣，已是每日建議食量的30% ，十分適合他們。

糖尿病人士進食前要注意，始終水果都含有糖分。建議糖尿病人士將吃水果和進餐的時間分開，至少相隔一至兩小時，以免兩者加起來會大幅影響血糖水平。

糖尿病治療

1.飲食

2.運動

3.藥物

糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整熱量、蛋白質、醣類的攝取量，達到血糖控制良好的一種飲食 www.dha.tw