“乳腺癌是全球名列第一的‘紅顏殺手’。然而大多數婦女對乳腺癌嚴重性及危害性的認知度相當低，更不用說有意識地進行自我檢查和防治了。鞍鋼曙光醫院化二病房主任張秀娜撰文，介紹一些具有天然抗癌功能的食物。
▲喝醬湯可防乳腺癌 &
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日本調查發現，每天喝三碗以上醬湯者乳腺癌發病率低40%。
醬湯的原料是大豆和鹽，大豆含有的異黃胴對癌症有抑制作用，尤其對閉經後的婦女效果更明顯。經常食用豆腐、大豆等富含異黃胴的制品也能降低乳腺癌發病率。
▲含硒食品可以幫助女性遠離乳腺癌
硒這種微量元素可以在巴西豆、肝和腎等食品中找到，它與一種酶相結合對抗乳腺癌。大蒜含有豐富的大蒜素和微量元素硒。大蒜最好弄碎生吃，每周幾次就可以起到預防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，效果會降低。
▲紅蘋果、紅辣椒可防治乳腺癌
“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物化學成分，可以有效遏制腫瘤細胞中蛋白質的生長，還能降低腫瘤細胞對雌激素的反應能力。對乳腺癌有防治作用。洋蔥、紫葡萄等也含有該植物化學成分。該成分對攝護腺癌和其他癌症也有抑制作用。
▲胡蘿卜
含有豐富的胡蘿卜素，其攝入人體後能轉化成維生素A。它能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統，調動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質的代謝，尤其適宜乳腺癌的防治，可以長期服用。胡蘿卜最好是熟食，有利於胡蘿卜素的吸收。
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