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糖過量的影響,遠比你想像的嚴重


糖過量的影響,遠比你想像的嚴重 ,在男性來講,最嚴重的就是形成三高而導致陽痿不舉,當吃下過多的糖或精緻澱粉,如白飯、麵包、義大利麵時,體內的血糖會升高,並維持在這個狀態一段時間,可能導致糖分子與蛋白質永久結合,這樣的過程「糖化作用」,這種化學反應可能在皮膚上產生,導致皮表更僵硬,提早老化、產生皺紋。


糖過量的影響,遠比你想像的嚴重
樂威壯

常喜歡喝手搖飲料、吃甜食嗎?要當心高糖的飲食習慣讓身體越變越糟!人體可以說是蛋白質組成的一個個體,當身體的糖分過多,蛋白質就會被這些糖分「纏住」,變成「糖化白蛋白」在血液中流竄,如果放著糖化的蛋白質不處理,就會造成人體的發炎、氧化。以下就來告訴你,糖攝取過量對身體有哪些影響。

想戒精緻糖卻心癢難耐?研究:糖比毒品更容易上癮 想戒糖,特別是來自精緻食品糖,容易在實施戒斷的過程中,遭遇撞牆期。事實上,研究顯示,糖甚至比毒品如:古柯鹼更容易造成上癮症狀,若身體習慣吸收源源不絕的糖份,一下子抽去熟悉的攝取量,身體可能會出現不適,而容易讓人半途而廢。

個攝取糖份過多的壞處

糖的壞處1:皮膚老化及形成暗瘡

若開始戒糖一段時間,照鏡子時,膚質或有明顯改善。一項研究發現,食物中的糖會破壞皮膚中的膠原蛋白,使皮膚鬆弛並失去彈性,加速老化。減少糖分攝取可以預防肌膚衰老,看起來亦會較年輕。高升糖指數(GI)的食物,例如加工過的甜品,比升糖指數較低的食物更快地提升血糖和胰島素水平,導致雄激素分泌增加,皮膚易產生油脂和發炎,較易形成暗瘡。

糖的壞處2:情緒低落

雖然人們經常說,甜品是最「療癒」的食物,只要吃甜品,不快的事情便會拋諸腦後。原來嗜糖反而會出現負面情緒!研究指出,一些含高糖分的食物及飲料,例如蛋糕、汽水,患抑鬱症的風險更高。另一個研究追蹤8000人為期22年,發現比起每天食用少於40克糖的男性,每天攝入多於67克糖的患抑鬱症機會高23%。

糖的壞處3:睡眠質素下降

想睡得好,不只與咖啡因有關,原來糖也是其中一個原因!美國加州大學的研究顯示,攝入高糖分跟減少恢復性睡眠有關,進食較多的人亦傾向容易醒來,睡得不沈穩。睡眠質素不佳可影響翌日精神及狀態,減少食糖能夠令人睡得更好。

糖的壞處4:記憶力減退

吃糖跟大腦記憶功能息息相關,當飲食中太多糖分,有機會導致胰島素阻抗,從而破壞大腦的突觸部分,令細胞溝通及儲存資料的功能受損。此外,研究指出,飲用人工添加糖的汽水與患認知障礙風險較高有關。

糖的壞處5:體重增加引致肥胖

愛糖人士亦要注意肥胖問題,像是果汁、汽水等高糖飲品,也是致肥的元兇之一。比起葡萄糖,在進食果糖後,會更能增加飢餓感及對食物的渴望,從而可能令人不由自主地進食更多,令體重上升。瘦素(leptin)是一種調節飢餓感及使人停止進食的荷爾蒙,食用果糖會令身體出現瘦素阻抗。也即是說,飲用含糖飲品並不會使人不再飢餓,反而令人快速吸收大量卡路里,導致肥胖。

糖的壞處6:糖尿病風險上升

一項美國研究分析了175個國家的人,探討攝取糖對健康的影響。結果發現,取決於卡路里的來源,每天多攝取150卡路里的熱量會對健康產生不同的影響。當人們以食糖的形式攝入卡路里時,他們一生中被診斷患有2型糖尿病的可能性增加了11倍。但是,在額外的脂肪或蛋白質卡路里中沒有發現該疾病的風險增加。

糖的壞處7:消耗身體能量

食用高糖食物雖然可令血糖及胰島素水平上升,令身體獲得更多能量,但是這種能量增加的效果是短暫的。一些只有糖但缺乏蛋白質、膳食纖維或脂肪的食物在提供能量後,血糖值便急劇下降,身體未必有足夠能量維持長期活動。

糖的壞處8:增加心臟病致命風險

英國國民保健署(NHS)指出,糖分只能佔每日卡路里攝入量的5%。研究指出,過量進食添加糖,例如是蔗糖,或與增加患心血管疾病及致命風險有關。另一個3萬人參與的研究顯示,當添加糖佔每日卡路里攝入量的17-21%,比起只佔8%的人士,心臟病致命的機率將增加38%。

糖的壞處9:引致脂肪肝

不像其他糖,果糖不能被細胞利用,只能透過肝臟分解。研究顯示,大量攝入果糖與患脂肪肝機會增加有關。當攝取的果糖多於肝臟可負荷的分量,或會導致非酒精性脂肪肝。

糖的壞處10:較易患痛風

痛風是一種炎症,患者的關節會感到疼痛,日後更會不時復發。吃下糖分食物會增加血液中的尿酸水平,令痛風形成或惡化的風險增加。

糖化作用是因為消耗過量的糖,從內部造成皮膚的損害,產生皺紋或暗沉的現象,甚至可能導致的膠原蛋白與彈性蛋白都被損壞變得畸形。 美國營養學會(American College of Nutrition)在雜誌上發表的研究指出,針對居住在不同國家的453名成年人的飲食進行研究,發現食用更多魚類、橄欖油、豆類的人,皮膚較不容易老化,相較之下吃更多肉類、黃奶油、全脂牛奶、糖的人,皮膚老化較嚴重。 營養師瑞奇(Rick Hay)指出,遵循「地中海飲食」多吃新鮮水果、蔬菜、全穀物和瘦肉蛋白、多喝綠茶、多攝取有機奶酪、雞蛋等肌肽食物、多吃漿果或柑橘、料理時以120度的溫度低溫烹煮食物,以這些方式飲食,有助於維持皮膚的光滑緊實,以及健康體態。

參考文獻:每日糖攝取量,糖對身體的好處,糖過量攝取,糖攝取過多怎麼辦,吃太多糖補救,糖對身體的影響,糖過量的N種驚人下場你還敢吃甜嗎,糖分攝取過多怎麼辦

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