核桃是食療佳品。無論是配藥用,還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、
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燒菜,都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。核桃的食法很多,將核桃加適量鹽水煮,喝水吃渣可治腎虧腰痛、夢遗、萎、健忘、耳鳴、尿頻等症。核桃與薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿頻、夢遗、大便溏瀉、五更瀉等病症。核桃與芝麻、蓮子同做糖蘸,能補心健腦,還能治盜汗。
所以核桃仁對腎虧患者有一定的治療
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保健作用。
2、核桃仁的營養價值
核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪,礦物質和維生素。每100克中含蛋白質15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,鈣108毫克,磷329毫克,鐵3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亞油酸多,營養價值較高,此外,還含有豐富的維生素B、E。
3、吃核桃仁的注意事項
核桃仁要吃得適量
核桃仁因含有較多脂肪,所以一次吃得太多,會影響消化,一般來說,每天服用核桃仁的重量,應在20-40克左右,大約相當於四五個核桃。
核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉
有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失掉一部分營養,所以不要剝掉這層薄皮。
應該適量、長期、堅持服用
核桃仁所含的脂肪,雖然是有利於清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體作為膽固醇儲存起來,結果適得其反。同時應該適當減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。
上火、腹瀉的人不宜吃
中醫上講,核桃仁性溫,火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。
核桃仁不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之,多食生痰動火,以防加重病情。
1、雞蛋
雞蛋富含優質蛋白,可以強元氣、消除性交後的疲勞感,而且,它在體內還可轉化為精氨酸,提高男性精子質量,增強精子活力。
2、韭菜
韭菜是一種生長力旺盛的常見蔬菜。為腎虧陽萎、夢遗夢洩的輔助食療佳品,對男性陰莖勃起障礙,早洩等疾病有很好的療效。
3、芡實
芡實又名雞頭米,又健脾止瀉、固腎澀精的功效,為收斂性強壯食物,其功效與山藥、蓮子類似。
4、枸杞子
枸杞子含有多種必須氨基酸,能使身體強壯。內服補益精氣、強盛陽道,是強精固腎、固本培原、抗衰老的藥食養用物品。
5、大蔥
蔥的營養十分豐富,它能良性刺激性欲。研究表明,蔥中的酶及各種維他命可以保證人體荷爾蒙分泌的正常,從而壯陽補陰。
6、海產品
科學研究證明,海產品含有豐富的磷和鋅等,對於男女性功能保健十分重要,有“夫妻性和諧素”之說。
7、蓮子
現代醫學研究,蓮子是收斂強壯的健康食品,常吃能夠治脾久瀉,孟遺滑精、頻尿。
8、蜂蜜
蜂蜜中含有生殖腺內分泌素,具有明顯的活躍性腺的生物活性。因體弱、年高而性功能有所減退者,可堅持服用蜂蜜制品。
1、黃芪燉雞湯補腎虧:雞200克,黃芪片50克,生薑、黃酒、鹽適量。將雞肉洗凈放入鍋中,加入清水,放入生薑,大火燒開撇去浮沫,加黃酒、黃芪,再以小火燒煮。待雞肉熟透,加少量精鹽,再燒數分鐘,調味適量即可食用。此方補腎虧的功效頗佳。
2、鎖陽蓯蓉粥補腎虧:取鎖陽10克,肉蓯蓉10克,粳米100克。先將鎖陽、肉蓯蓉洗凈,用水煮50分鐘,取其藥液備用。把粳米淘洗後放入鍋內,倒入藥液,加適量水煮粥,粥熟爛後食用,每日一劑。該方可補腎虧、壯陽、潤腸通便。
3、蓮實雪耳湯補腎虧:去芯蓮子25克,芡實、山藥各15克,銀耳10克,雞蛋1個,白糖適量。將去芯蓮子、銀耳用清水浸泡洗凈,與洗凈的芡實、山藥同時放入沙鍋,加水適量,用大火煮沸轉用小火慢燉約1小時,至蓮子、銀耳熟爛時將雞蛋打勻,倒入鍋內,酌加白糖調味,稍沸即可。此方補腎虧的功效頗佳。
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